おすすめレストラン「いきなりステーキ」
県内3店舗目となる、「いきなりステーキ」が津田沼にオープンしました。
今まで一番近かったのは、プレナ幕張のお店なのですが、立ち食いスタイルは子連れファミリーにはハードルが高かったんですよね。
今回は、なんと、イオンモール津田沼のフードコートへの出店のため、テーブル席で頂けるようになりました。
おそらく、今までの立ち食いスタイルでは顧客層が限られることから、椅子席のお店を展開したい気持ちもある一方、それではコスト増となってしまうところでの、フードコートへの出店だと考えます。
ご存知の方も多いとは思いますが、この「いきなりステーキ」は、あの「ペッパーランチ」の新事業展開で行われています。
今回のイオンモール津田沼のお店も、以前は「ペッパーランチ」でした。
昨日、オープンしたばかりで、厨房はバタバタしているのではないかとも思っていたのですが、さすが、ペッパーランチでの経験があるからでしょうか、飛ぶように売れているお肉の塊が、スムーズにお客様にサーブされていました。
既存のビジネスの延長線上での新機軸の展開で、新たな顧客をつかみ、単価も上げていく「いきなりステーキ」。
今後のさらなる展開が楽しみです。
ちなみに、今回は、家族3人で、サーロインを200gちょっといただきましたが、とってもおいしかったです！
ただ、ステーキだけでお腹いっぱいにするには、我が家の休日ランチ予算はオーバーしてしまうので、他のお店で違うものもいただきました。
